طريقة عمل حلى بسكوت السمسم
حلى بسكوت السمسم هو أحد طرق عمل حلى البسكويت مثل حلى بسكويت الشاي و حلى بسكويت اليانسون ، و هو يمكن اعتباره واحدًا من وصفات حلويات العيد ، كما يمكن تحضيره فى أى وقت من العام باعتاره حلى صباحية بجوار الشاى أو أى عصير كوكتيل. إليكى طريقة عمل حلى سهل و لذيذ
مقادير بسكوت السمسم
3 بيضات كوب سمن كوب سكر كوب جوز الهند ملعقة كبيرة بيكنج باودر كيس فانيليا هيل (اختياري) عصير برتقال (اختيارى) دقيق للتزيين : سمسم
طريقة عمل بسكوت السمسم
1-فى وعاء عميق افصلي الصفار عن البياض ثم قومي بخفق بياض البيض وحدة بالمضرب الكهربائى حتى تمام الامتزاج و يصبح القوام اقرب للكريمة
2-ضيفى كل المكونات الاخرى ما عدا الدقيق و قومي بالعجن حتى تحصلين على قوام العجين المناسب
3-اتركي العجين يهتمر بمدة ساعة ثم قومي بتشكيل عجين البسكويت الشكل الذى تريدينه ثم اغمسي البسكويت فى البيض ثم فى السمسم و رصيه على صنية مدهونة و أدخليها الفرن على حرارة متوسطة او أقل حتى تمام النضج ويقدم باردا وممكن ان يقدم كحلى قهوة