طريقة حلى كيكة الكريب سهل ولذيذ

مقادير طريقة كيكة الكريب :

1 كيلو طحين3 بيضات 50غ سكر خشن1.5 ليتر حليب سائل20غ ملح10غ فانيليا10غ برش ليمون100غ زيت نباتيمكوّنات القالب: 300غ شوكولا للدهن150غ كريما حيوانية مخفوقةمكوّنات للزينة:50غ سكر ناعم30غ فراولة300غ مربّى التوت

طريقة عمل حلى كيكة الكريب :

1- امزجي الطحين مع السكّر والملح والفانيليا في وعاء،
2- ثمّ اخفقي السوائل أي الحليب والبيض والزيت النباتي في وعاء آخر وأضيفيها فوق المزيج الأوّل واخلطي جيّداً ليصبح مزيجاً سائلاً.

3- صفّي المزيج وأضيفي إليه برش الليمون، واتركيه لمدّة نصف ساعة في البراد.
4- في مقلاة مضادّة للصق اسكبي القليل من الخليط واحرصي على أن تكون العجينة رقيقة، وأعيدي الكرّة للحصول على 15 عجينة.
طريقة تحضير القالب:
1- ضعي الطبقة الأولى من العجينة وادهنيها بمربّى التوت البرّي،
2- ثمّ ضعي فوقها طبقة ثانية وادهنيها بالشوكولا، ثمّ طبقة ثالثة وادهنيها بالكريما، 3- وأعيدي الكرّة 5 مرّات على ثلاث مراحل للحصول على 15 طبقة،
4- ثمّ زيّني القالب بالسكر الناعم والفراولة.