طريقة عمل البشاميل بالكراميل

مقادير طريقة عمل البشاميل بالكراميل :

2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 كوب حليب سائل 3 ملعقة كبيرة كراميل4 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل البشاميل بالكراميل :

1- في قدر على النار اقلي الطحين مع الزبدة بملعقة خشب، أبعديه عن النار وأضيفي الحليب، الكراميل، السكر والفانيليا واستمري
في التقليب حتى ينعم المزيج.
2- أعيديه على النار الهادئة جداً واستمري في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه ثم أزيليه عن النار وقلبيه بالملعقة حتى تبرد.