طريقة عمل السينامون رول التقليدية

مقادير طريقة عمل السينامون رول التقليدية :

1 كوب حليب¼ كوب زبدة3 كوب دقيق¼ كوب ماء1 بيضة¼ ملعقة ملح¼ كوب سكر1 ملعقة خميرةللحشو :2 ملعقة زبدة1 ملعقة قرفة1 كوب سكر بنيللتزيين :¼ كوب زبدة1 ملعقة فانيليا1 كوب سكر¼ كوب حليب1 كوب جبن كريمي

طريقة عمل السينامون رول التقليدية :

1- احضري وعاء واخلطي الدقيق مع الخميرة، السكر، الملح، الحليب، الماء، البيضة والزبدة وقلّبي الخليط جيدا حتى تحصلي
على عجينة متجانسة ثم غطّيها واتركيها تتخمر لمدة ساعة.
2- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وادهنيها بالزبدة ثم رشّي عليها خليط السكر البني والقرفة ولفيها رول ثم قطعيها
بالعرض إلى قطع متوسطة الحجم.
3- ضعي القطع في صينية مدهونة بالزبدة واتركيها تتخمرلمدة10 دقائق.
4- ادخليه الفرن حتى ينضج ويصبح ذهبياً لمدة30 دقيقة.
5- للتزيين: احضري وعاء واخلطي الجبن الكريمي مع الزبدة، سكر البودرة، الفانيليا والحليب واخلطي جيداً.
6- اسكبي الخليط على السينامون رول ثم قدميه.