مقادير طريقة عمل السينابون بالحبهان :
1 كوب حليب½ كوب سكر½ كوب زبدة½ ملعقة ملح1 ملعقة خميرة1 بيضة مخفوقة3 كوب دقيقبشر ليمونة2 ملعقة حبهان بودرةللحشو :3 ملاعق زبدة1 كوب سكر بني1 ملعقة قرفةللتزيين :1 كوب جبن كريمي4 ملاعق زبدة1 كوب سكر بودرة
طريقة عمل السينابون بالحبهان :
1- احضري وعاء وضعي الحليب الدافىء ثم أضيفي الزبدة، السكر، الملح والحبهان.
2- احضري وعاء وضعي الخميرة مع نصف ملعقة سكر مع ربع كوب ماء دافىء واتركيها تتخمر.
3- أضيفي الدقيق مع البيض وبشر الليمونة على خليط الحليب ثم أضيفي الخميرة وقلّبي حتى تتكون عجينة متجانسة.
4- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وادهنيها بالزبدة ورشّي عليها الحشوة السكر والقرفة ثم لفّيها رول وقطّعيها إلى
قطع متوسطة الحجم.
5- ضعيها في صينية مغلفة بالزبدة ثم اخبزيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
6- اخلطي الجبن الكريمي مع سكر البودرة والزبدة واسكبي الخليط على السينابون عندما ينضج ثم قدميها.
