طريقة عمل البشاميل مع السمبوسة

مقادير طريقة عمل البشاميل مع السمبوسة :

مقادير السمبوسة :½ كوب دجاج، مفروم قليل الدسم 1 بصلة كبيرة¼ كوب بطاطس، مقطعة صغيرة مقليةفلفل مطحون طازج ملح 4 ملعقة كبيرة بقدونس4 ملعقة كبيرة كزبرةمقادير البشاميل :1 كوب حليب3-4 ملاعق طحين¼ قطعة من الزبدةالقليل من فلفل أسود ½ ملعقة كبيرة ملح

طريقة عمل البشاميل مع السمبوسة :

1- طريقة البشاميل، ذوّبي الزبدة مع الطحين حتى يصبح لون الطحين ذهبي على نار متوسطة، أضيفي عليهم الحليب وانتظري
حتى يغلي مع التحريك.
2- أضيفي ملعقة طحين وحرّكي، أضيفي القليل من الفلفل الأسود و½ ملعقة صغيرة ملح وحركي ثم أغلقي النار.
3- اخلطي مكونات السمبوسة مع بعض.
4- قومي بتشكيل سمبوسة مربعة بعد ذلك ضعي السمبوسة في صينية الفرن واسكبي فوقها خليط البشاميل واتركيها في الفرن
على نار هادئة حتى ينضج ويصبح لون الوجه أحمر.