طريقة عمل حلى الكنافة بالريد فلفيت
تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل حلى الكنافة بالريد فلفيت، من الحلى السهلة والجديدة، نقدمها لكِ من المطبخ المصري، جربيها وستنال إعجاب الجميع. جرّبي أيضاً طريقة عمل عصير القرع العسلي.
مقادير طريقة عمل حلى الكنافة بالريد فلفيت :
1 كيلو كنافة 3 كوب قطر مقادير كيك الريد فلفيت : ½2 كوب دقيق ذرة ملح 2 ملعقة كاكاو بودرة 1 كوب حليب ½ كوب زبدة ½1 كوب سكر 2 بيضة 2 ملعقة ملون طعام أحمر 1 ملعقة فانيليا 1 ملعقة بيكربونات صودا 5 كوب كريمة
طريقة عمل حلى الكنافة بالريد فلفيت :
1- اخلطي الحليب مع ملون الطعام، ثم احضري وعاء وضعي الدقيق، بيكربونات الصودا، الملح والكاكاو.
2- اخلطي الزبدة مع السكر في العجان حتى يصبح كريمياً ثم أضيفي خليط البيض والفانيليا تدريجياً مع استمرار الخفق.
3- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً في العجان ثم ضعي خليط الحليب وملون الطعام.
4- اسكبي الخليط في صينية مغلفة بورق الزبدة ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج تماماً.
5- احضري صينية مدهونة بالزبدة وضعي الكنافة بها واخلطيها بقليل من الزبدة وفتتيها ثم ادخليها الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
6- احضري صينية تفتح من الجوانب وضعي طبقة من الكنافة المحمرة وغلفي الجدران بالكنافة أيضاً واضغطيها بيديكِ ثم
احضري كيك الريد فلفيت وقطعيها طبقات وضعي طبقة منها على الكنافة.
7- ضعي طبقة من الكريمة ثم ضعي طبقة من الريد فلفيت ثم طبقة من الكريمة بعد ذلك طبقة أخرى من الريد فلفيت ثم طبقة من
الكريمة بعد ذلك ضعي باقي الكنافة.
8- اسقي الكنافة بالقطر ثم ادخليها الثلاجة حتى تتجمد.
9- اخرجي الكنافة من الثلاجة وفكّي الصينية ثم قدميها وزيّنيها بالكريمة والمكسرات.