طريقة عمل حلى زنود الست اللذيذة

مقادير طريقة عمل حلى زنود الست اللذيذة :

لفة جلاش 1 ملعقة ماء زهر زيت للقلي 1 علبة قشطة 1 كوب قطر 4 كوب حليب 1 ملعقة دقيق مذوبة في ملعقتين من الماء 2 ملعقة نشا

1- لعمل الحشوة: ذوّبي النشا في نصف كوب من الحليب.
2- اغلي باقي مقدار الحليب ثم أضيفي عليه النشا حتى يغلظ قوامه ثم أضيفي اليه ماء الزهر والقشطة.
3- ضعي الخليط في الثلاجة ليبرد ويغلظ قوامه.
4- احضري ورق الجلاش وضعي به حشوة خليط القشطة ثم لفيه والصقي اطرافه بالماء والدقيق وكرري الخطوات حتى نفاذ الكمية.
5- قلّي زنود الست في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم ضعيها في القطر وقدميها لضيوفك.