طريقة عمل جيلي الحليب بالفستق

مقادير طريقة عمل جيلي الحليب بالفستق :

½1 كوب ماء1 ملعقة كبيرة جيلاتين 2 كوب حليب4 بياض بيض4 ملاعق كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة فانيليا¼ كوب فستق3 ملاعق كبيرة عسل أبيض¼ كوب لوز مجروش

طريقة عمل جيلي الحليب بالفستق :

1- احضري وعاء فيه ماء مغلي واذيبي الجيلاتين ثم اضيفي الحليب، السكر والفستق واتركيه على النار حتى يغلي ثم ارفعيه
واتركيه 10 دقائق ليبرد.
2- احضري وعاء آخر واخفقي بياض البيض مع الفانيليا لمدة 10 دقائق حتى يبيض ويتكاثف ثم امزجيه مع خليط الحليب الدافىء
واخفقيه في الخلاط الكهربائي.
3- اسكبي في قالب مغلف بورق الألومنيوم وضعيه في الثلاجة حتى يتجمد.
4- اقلبيه في طبق التقديم وزيّنيه بالفستق، اللوز والعسل الأبيض.