طريقة عمل السحلب

السحلب

مقادير السحلب

• 5 ملعقة كبيرة أرز مغسول
• 3 كوب حليب
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة قرفة للتزيين

طريقة السحلب

1. في وعاء على النار اغلي الماء ثم ضعي الأرز واسلقيه لمدة ربع ساعة.
2. أضيفي الحليب والعسل والفانيليا وقلبي.
3. اتركيه حتى يبرد ثم ضعيه في الخلاط واخلطيه حتى تحصلي على قوام ناعم.
4. ضعي المزيج في القدر مرة أخرى حتى يسخن ثم زينيه بالقرفة وقدميه.

السحلب بالنشا

مقادير السحلب بالنشا

• 3 كوب حليب سائل
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 5 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
• جوز هند للتزيين حسب الرغبة
• رشة قرفة للتزيين

طريقة عمل السحلب بالنشا

1. ضعي الحليب والسكر مع النشا في وعاء كبير، ثم قلبي حتى يصبح لديكِ سائل ذو قوام سميك.
2. ارفعي القدر من على النار وضيفي ماء الزهر وقلبي.
3. ضعي السحلب في الأكواب وجوز الهند والقرفة على الوجه.

السحلب البودرة

مقادير السحلب البودرة

• 2 كوب حليب سائل
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة سحلب بودرة

• جوز الهند و قرفة (حسب الرغبة)

طريقة عمل السحلب البودرة

1. فى وعاء صغير على النار المتوسطة ارفعى كوب ونصف فقط من الحليب حتى الغليان.
2. فى باقى الحليب ذوبى السحلب والسكر.
3. ضيفى الحليب بالسكر والسحلب على الحليب الساخن على النار.
4. اخفقي الخليط بالمضرب اليدوى لمدة 5 دقائق او حتى الحصول على القوام المطلوب.
5. ارفعى الوعاء من على النار .
6. صبى السحلب فى أكواب التقديم.
7. زيني الوجه بجوز الهند و القرفة.
8. قدميه ساخنا.