طريقة عمل باستا بوبلانو بالكريمة
باستا بوبلانو بالكريمة من وصفات معجنات سهلة و لذيذة و تصلح للعزومات، تعتبر الصنف الرئيسي بالمائدة و محبوبة من الجميع بسبب طعمها الرائع و شكلها فاتح الشهية ، تُقدم ساخنة مع السلطات الخضراء مثل سلطة الملفوف أو سلطة البطاطس. إليكى طريقة عمل معجنات سريعة
مقادير باستا بوبلانو بالكريمة
1 ملعقة كبيرة زبد 1ملعقة كبيرة دقيق 1 ¼ كوب حليب 3شرائح جبن جودة ½ ملعقة صغيرة ملح ¼ كوب كريمة فريش 2كوب مكرونة فرن مسلوقة 2 شرائح من الفلفل الرومي أو فلفل حار (حسب الرغبة)
طريقة عمل باستا بوبلانو بالكريمة
1-فى وعاء عميق على نار متوسطة اخلطي الزبد مع الدقيق ثم ضيفى الحليب مع التقليب المستمر والسريع حتى تمام الامتزاج
2-ضيفي الجبن و الملح واستمرى فى التقليب حتى تمام التجانس
3-زودي الفلفل و الكريمة و استمرى فى التقليب لمدة دقيقتين ثم ضيفي المكرونة
4-قلبى الخليط جيدًا ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق