كاب كيك الريد فلفت هو عبارة عن كاب كيك عادي مضافة إليه الصبغة الحمراء لتضفي نكهة مميزة ولونًا أحمر مخمليًا لافتًا يجعلانها مناسبة لموسم الأعياد ورأس السنة. وكريما الجبن على الوجه تزيد من طعمها اللذيذ وشكلها الشهيّ. أما طريقة التحضير فهي سهلة جدًا.
مقادير كب كيك بكريما الجبن حلى سهل وسريع
100غ زبدة 100غ سكر بودرة 120غ بيض 10غ بايكنغ باودر 130غ طحين 5غ صبغة حمراء مكوّنات الكريمة: 150 غ كريما 45غ جبنة كريم شيز 30غ سكر بودرة
طريقة عمل كب كيك بكريما الجبن حلى سهل وسريع
1- ضعي السكر البودرة والزبدة في المكنة واخلطيهما ليصبحا مزيجًا متماسكًا كريميّ القوام،
2- أضيفي البيض واخلطي جيدًا.
3- ضعي البايكنغ باودر والطحين ثم أضيفيهما فوق المزيج حتى يصبح خليطًا متماسكًا.
4- ضعي الصبغة الحمراء واسكبي في قوالب المافن وضعيها في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 30 دقيقة.
5- لتحضير الكريمة على وجه المافن، اخفقيها مع جبنة الكريم شيز وسكر البودرة لتصبح جاهزة لتزيين الكب كيك.
