تمتّعي معنا اليوم بوصفتنا اللذيذة وهي طريقة عمل سمبوسك بحشوة الجمبري، من الوصفات العربية، حضريها بخطوات سهلة جداً وقدميها على مائدتك الرمضانية. قد يهمك أيضاً التعرف على طريقة عمل سمبوسك الخضروات.
مقادير طريقة عمل سمبوسك بحشوة الجمبري :
رقاقات سمبوسك 250 غ جمبري مسلوق ومقطع قطع صغيرة 2 فلفل مقطع صغير 2 جزرة مبشورة 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 2 فص ثوم مفروم 1 بصلة مفرومة 4 ملاعق زيت زيتون بيضة مخفوقة مع القليل من الدقيق زيت للقلي
طريقة عمل سمبوسك بحشوة الجمبري :
1- احضري وعاء وضعي زيت الزيتون ثم قلّي البصل والثوم حتى يصفر لونهم.
2- أضيفي الجزر، الفلفل المقطع وقلّبي قليلاً ثم أضيفي الجمبري المقطع.
3- تبّلي الخليط بالملح والفلفل.
4- احشي رقائق السمبوسك بالخليط السابق واغلقيها بالبيض المخفوق مع الدقيق.
5- قلّيها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم قدميها ساخنة.
