طريقة عمل طريقة عمل طاجن الروبيان بالخضار

مقادير طريقة عمل طريقة عمل طاجن الروبيان بالخضار :

½ كيلو روبيان منظف ½ كيلو سمك فيليه منظف ومقطع 1 طماطمكرفس1بصل خضراء1 كوب عصير ليمون 1 ملعقة صغيرةملح ½ ملعقة صغيرة فلفل بقدونس مفروم1 جزركزبرة

طريقة عمل طريقة عمل طاجن الروبيان بالخضار :

1- انقعي الروبيان والسمك الفيليه في عصير الليمون ثم صفّيهم واتركيهم.
2- قطّعي الطماطم،الجزر، البصل الأخضر إلى مكعبات.
3- افرمي الكزبرة، البقدونس والكرفس.
4- احضري صينية وضعي الطماطم، الجزر، البصل الأخضر، الكزبرة، البقدونس والكرفس وتبّليهم جميعاً بالملح، الفلفل وعصير
الليمون.
5- اضيفي الروبيان والسمك الفيليه إلى الصينية ثم غطّيها بورق الألومنيوم ثم ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة ثم ازيلي ورق الألومنيوم
وادخليها الفرن مرة اخرى حتى تنضج ويحمر وجهها ثم قدّميه ساخناً.