طريقة عمل الباستا مع صلصة الفطر والجمبري

مقادير الباستا مع صلصة الفطر والجمبري :

220 غ باستا سباغيتي2 ملعقة كبيرة زبدة250 غ فطر، شرائح½ كوب زبدة2 فص ثوم مفروم90 غ جبنة كريمية2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم¾ ملعقة صغيرة ريحان مجفف2/3 كوب ماء مغلي250 غ جمبري مطهو

طريقة عمل الباستا مع صلصة الفطر والجمبري :

اسلقي الباستا في كمية كبيرة من الماء المغلي المملح لمدة 7 دقائق، صفّي الباستا واشطفيها.
في هذه الأثناء ضعي 2 ملعقة كبيرة زبدة مع الفطر في مقلاة على النار وقلّبيها حتى تذبل، ارفعيها من المقلاة وضعيها جانباً.
اذيبي ½ كوب زبدة في نفس المقلاة واضيفي الثوم وقلّبيه لمدة دقيقة.
اضيفي الجبنة الكريمية وقلّبيها حتى تذوب، اضيفي البقدونس والريحان، اتركيهم على النار لمدة 5 دقائق.
اضيفي الماء المغلي للمقلاة مع التقليب حتى تحصلي على القوام المرغوب فيه.
اضيفي الجمبري والفطر وقلّبي.
قدّمي الباستا مع صلصة الفطر والجمبري.