طريقة عمل فيتوتشيني بالروبيان

مقادير فيتوتشيني بالروبيان :

500 غ باستا الفيتوتشينيملعقة كبيرة زبدة500 غ روبيان مطهو4 فص ثوم مهروسكوب حليب6 ملعقة كبيرة جبن بارميزانملعقة كبيرة بقدونس طازج مفرومملح حسب الرغبة

طريقة عمل فيتوتشيني بالروبيان :

اسلقي الباستا في كمية كبيرة من الماء المملح، لمدة 10 دقائق ثم صفيها.
في هذه الأثناء أذيبي الزبدة في قدر على النار.
أضيفي الروبيان و الثوم و قلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الجبنة تدريجيا و قلبي باستمرار.
أضيفي البقدونس و الملح و قلبي حتى يغلظ قوام المزيج.
أضيفي الباستا إلى مزيج الروبيان و قدميه.