طريقة عمل بيتزا للفطور بالجبن

مقادير طريقة عمل بيتزا للفطور بالجبن :

1 باوند هاش براون مقطع شرائح صغيرة مجمد، مذاب 6 بيضات كبيرة، مقسمة2 كوب جبن تشيدر مبشور، مقسمملح كوشير خشنفلفل أسود مطحون طازجرذاذ الطبخ، لدهن الصينية6 شرائح مارتديلاثوم معمر طازج مفروم، للزينة

طريقة عمل بيتزا للفطور بالجبن :

1.سخني الفرن على 400 درجة. في وعاء خلط كبير، اخلطي الهاش براون مع بيضتين و ½ كوب من جبن التشيدر ثم تبلي المزيج بالملح والفلفل.
2.رشي صينية فرن أو مقلاة بيتزا برذاذ الطبخ ثم اسكبي فيها خليط الهاش براون. باستخدام يديك، افردي المزيج في طبقة دائرية.
3.اخبزي الصينية حتى تصبح قاعدة البيتزا ذهبية اللون، أي لمدة 20 دقيقة.
4.خلال هذا الوقت، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اطهي المارتديلا حتى تصبح مقرمشة، أي لمدة 6 دقائق لكل جانب. انقلي المارتديلا إلى صحن مفروش بمناشف ورقية حتى يتم تصفيتها من الزيت الزائد ثم فتتيها إلى قطع صغيرة.
5.وزعي فوق قاعدة البيتزا الذهبية ½ كوب الجبن المتبقي ثم اكسري على الوجه 4 بيضات. انثري قطع المارتديلا على الوجه ثم تبلي البيتزا بأكملها بالملح والفلفل.
6.اخبزي البيتزا حتى يتماسك بياض البيض على الوجه وفي حالة أردت الصفار ما زال ليناً فاخبزيها لمدة 15 دقيقة أو في حالة أردت أن يكون الصفار متماسكاً قليلاً فاخبزي البيتزا لمدة 18-20 دقيقة.
7.زيني الوجه بالثوم المعمر ثم قطعيها شرائح وقدميها.