طريقة عمل تشيز كيك النسكافيه والكمثرى

مقادير طريقة عمل تشيز كيك النسكافيه والكمثرى :

125 غرام بسكويت الشاي، أو علبة 200 غرام زبدة، لورباك 180 غرام جبنة كيري، أو 10 حبات 125 مللي قشطة 170 غرام حليب مكثف محلى 70 غرام كريم كراميل 1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة 1 ملعقة كبيرة نسكافيه 1 كوب حليب سائل كومبوت كمثرى للزينة

طريقة عمل تشيز كيك النسكافيه والكمثرى :

1- لتحضير الطبقة الأولى، اطحني البسكويت بالمطحنة دون أن ينعم كثيراً. امزجي البسكويت مع الزبدة ثم ضعيهم في صينية
بايركس.
2- لتحضير الطبقة الثانية، اخلطي القشطة مع الحليب المكثف المحلى والجبن حتى يمتزجوا جيداً.
3- اسكبي الخليط على الطبقة الأولى في صينية البايركس وضعي الصينية داخل الفرن لمدة ربع ساعة فقط. أخرجي الصينية من
الفرن، اتركيها لتبرد.
4- لتحضير الطبقة الثالثة، اخلطي الكريم كراميل مع الكاكاو، النسكافيه والحليب في قدر، امزجي جيداً وضعي القدر على النار
حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم ارفعيه عن النار.
5- اسكبي الصوص بهدوء فوق الصينية بعد أن تبرد كي لا يمتزج مع الطبقة الثانية. زيّني الوجه بالكمثرى وقدميه بارداً.