طريقة عمل البشاميل بالجبن
البشاميل بالجبن
جرّبي معنا اليوم طريقة عمل البشاميل بالجبن من المطبخ الايطالي المشهور بالأكلات اللذيذة، ويستخدم البشاميل مع العديد من الوجبات المختلفة، من المعكرونة إلى الخضروات، وإضافة الجبنة إلى البشاميل ترفع من قيمته الغذائية وكذلك تكسبها مذاق غني للغاية. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل البشاميل بالجبن الشهي للغاية عبر وصفتين مختلفتين منها طريقة عمل البشاميل بالجبن الموزاريلا.
مقادير البشاميل بالجبن
- 5 ملعقة كبيرة دقيق
- 5 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ كوب جبن كريمي
- 4 كوب حليب سائل
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة البشاميل بالجبن
- في قدر على النار اقلي الدقيق مع الزبدة بملعقة خشب.
- أضيفي الجبن الكريمي وجوزة الطيب، أضيفي الحليب بالتدريج وقلبي حتى يكثف.
البشاميل بجبن الموزاريلا
مقادير البشاميل بجبن الموزاريلا
- 5 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 4 كوب حليب سائل
- ½ كوب جبن موزاريلا
- ½ كوب جبن رومي مبشور
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
طريقة عمل البشاميل بجبن الموزاريلا
- في وعاء على النار ضعي الدقيق والحليب وقلبيه حتى يثقل.
- ارفعي الوعاء من على النار ثم ضعي باقي المكونات وقلبيه حتى تذوب الجبنة.