طريقة عمل كرات الشعيرية بالجبن

مقادير طريقة عمل كرات الشعيرية بالجبن :

1 كيس شعيرية 3 كوب دقيق3 ملاعق حليب بودرة1 علبة زباديفنجان قهوة سكرفنجان صغير زيتملعقة كبيرة خميرةملعقة صغيرة بايكينج باودررشة ملح½ كوب حليب8 حبات جبن كيريحليب مكثف محلىزيت للقلي

طريقة عمل كرات الشعيرية بالجبن :

1- في وعاء عميق ضعي الدقيق، حليب بودرة، سكر، زيت، زبادي، الخميرة، البايكينج باودر والملح واخلطيهم جيداً لتصبح عجينة.
واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق .
2- بينما تتخمر العجينة ابدئي بتفتيت الشعيرية. وضعي حليب في وعاء.
3- شكّلي كرات من العجينة واحشي بها الجبن وغمسيها في الحليب ثم في الشعيرية واقليها لتصبح لونها ذهبي.
4- زينيها بالحليب المكثف المحلى وقدميها باردة.