طريقة عمل زلابية الجبن

مقادير طريقة عمل زلابية الجبن :

1 كيلوغرام دقيق 1 بيضة 1 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة سكر ملح حسب الذوق ½ كوب حليب سائل 2 كوب زيت نباتي للقلي

طريقة عمل زلابية الجبن :

1- اخلطي جميع المقادير مع بعض ما عدا زيت القلي لتحصلي على عجينة لينة، تترك 10 دقائق.
2- افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق، شكّليها كرات واثقبيها في الوسط، اتركيها لتتخمر قليلاً لمدة 15 دقيقة واقليها في
زيت ساخن حتى تتحمر.