طريقة عمل مكعبات السبانخ

مقادير مكعبات السبانخ :

280 غ سبانخ مجمدة كوب طحين ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بيكينغ باودر 2 بيضة كوب حليب نصف كوب زبدة بصلة مفرومة 220 غ جبنة موتزاريلا مبشورة

طريقة عمل مكعبات السبانخ :

حمي الفرن على 190 درجة مئوية، ادهني الصينية بالقليل من الزيت.
اشطفي السبانخ و قطعيها صغير جدا.
ضعي السبانخ في قدر متوسط مع كمية كافية من المياة تغطيها، ضعيها على النار و اتركيها حتى تغلي.
خففي النار و اتركيها حتى تذبل السبانخ لمدة حوالي 3 دقائق، ارفعيها من على النار و صفيها و اتركيها جانبا.
امزجي الطحين مع الملح و البيكينغ باودر في وعاء.
أضيفي البيض و الحليب و الزبدة.
امزجي السبانخ و البصل و الموتزاريلا و أضيفيها عليهم.
ضعي المزيج في الصينية و افرديه ثم أدخليه الفرن لمدة 35 دقيقة حتى ينضج.
اتركيه ليبرد ثم قطعيه مكعبات و قدميه.