كلما كانت مكونات حشوة البيتزا و المعجنات عامة أبسط، كلما كانت أشهى و طعمها ألذ و أتاحت لكي تذوق كل النكهات الموجودة بها، في طريقة عمل البيتزا بالبصل و الجبنة بالصور نقدم لكي طريقة عمل معجنات جديدة و اكلات سريعة.

مقادير البيتزا بالبصل و الجبنة بالصور

2.5 كوب طحين

ظرف خميرة

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

1.5 كوب ماء دافئ

ملعقة كبيرة زيت زيتون

330 غ جبن موتزاريلا مبشور

2 ملعقة كبيرة اكليل الجبل

ملح و فلفل

0.5 كوب شرائح بصل رفيعة

طريقة عمل البيتزا بالبصل و الجبنة بالصور

حمي الفرن على درحة حرارة 200 مئوية.
امزجي الطحين مع الخميرة و الملح و السكر في وعاء.
أضيفي الماء تدريجيا إلى المزيج، قلبي حتى يمتزجوا جيدا.
أضيفي باقي كمية الطحين تدريجيا حتى تحصلي على القوام المناسب، اعجنيها لمدة 5 دقائق ثم اتركيها في مكان دافئ حتى تختمر.
افردي البيتزا في الصينية، اصنعي ثقوب في العجينة بواسطة شوكة، ادهنيها بزيت الزيتون و انثري عليها الملح و الفلفل
أضيفي فوقها الجبن الموتزاريلا مع شرائح البصل و إكليل الجبل.
أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة.