الأطباق الجانبية لا تقل شهية عن الأطباق الرئيسية على أي مائدة، كما أنها من الوجبات السهلة و السريعة و المناسبة للحفلات و التجمعات العائلية، لقيمات الجبن بالذات من الأطباق الجانبية المميزة، مثل لقيمات الجبن و التونة، لكننا نقدمها لكِ هذه المرة بطريقة لقيمات الجبن و الدجاج.

مقادير لقيمات الجبن و الدجاج بالصور

750 غ دجاج مفروم

2 ملعقة كبيرة بصل مفروم

2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

0.25 كوب جبن ريكوتا

0.25 كوب جبن موتزاريلا مبشور

0.5 كوب جبن بارميزان مبشور

3 ملعقة كبيرة كاتشاب

ملعقة كبيرة ريحان طازج مبشور

2 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة

2 بيضة مخفوقة

0.25 كوب بقسماط مطحون + 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

طريقة تحضير لقيمات الجبن و الدجاج بالصور

امزجي كل المكونات معا ما عدا مزيج البقسماط، امزجيهم جيدا باستخدام يديك.
شكلي كرات من المزيج (حوالي 30 كرة)، ثم اغمسيها في مزيج البقسماط.
اقلي اللقيمات في زيت على نار عالية، حوالي 15-20 دقيقة.