طريقة عمل باستا فيتوتشيني بالفطر والبندق
باستا فيتوتشيني بالفطر والبندق هي طبخات سهلة يحبها الجميع، مثلها مثل صينية خضار ومعجنات وبيتزا، ومن المحبب أن تؤكل بجانب سلطات مختلفة.
مقادير باستا فيتوتشيني بالفطر والبندق
250 غ باستا فيتوتشيني، مسلوقة 3/4 كوب ماء سلق الباستا ملعقة كبيرة زبدة 0.25 كوب بندق مفروم خشن ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 فصوص ثوم مهروسين 110 غ فطر ملح وفلفل 2 ملعقة صغيرة مرمية 40 غ جبنة بارميجان مبشورة 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم
طريقة عمل باستا فيتوتشيني بالفطر والبندق
أذيبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي البندق وحركيه لمدة 3 دقائق، انتشليه من الزبدة، ضعي الزيت في المقلاة مع الثوم والفطر والملح والفلفل. اتركيهم لمدة 5 دقائق.
أضيفي المرمية، ثم اضيفي الباستا وماء السلق المحفوظ وملح، قلّبي جيّدًا.
ارفعيها من على النار، ضعيها في طبق التقديم وضعي فوقها الجبنة والبندق والثوم المعمّر.