طريقة عمل صينية خضار بالجبن

صينية خضار بالجبن

• 1 باذنجان
• 1 كوسة
• 1 جزر
• 1 بطاطس
• 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
• 1 كوب قشطة
• 1 كوب جبن كرافت
• 1 ملعقة صغيرة كركم ناعم
• 2 كوب مرق دجاج
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 5 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1. اغسلي كل الخضروات وقطعيها ثم قليها فى الزيت نصف قلية (ماعدا البصل).
2. رصى البصل فى صينية.
3. رصى فوقه الخضروات بشكل عشوائى.
4. على النار ضعى مكونات التتبيل (كركم – مرق دجاج- ملح- فلفل-كمون-زيت) اخلطيهم وسخنيهم ثم قومى بصبهم على الخضار.
5. ادخلى الصينية الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
6. اخرجي الصينية واضيفى الصلصة (القشطة والجبن بعد مزجهم) ثم أعيدى الصينية للفرن واتركيها حتى تمام النضج.