وصفة اليوم هي طريقة عمل باستا كانيلّوني وصفة إيطالية شهية ولذيذة و هي من المعجنات الشهيرة من المطبخ الإيطالي، والتي نقدمها لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات. جرّبي أيضاً طريقة عمل شوربة القريدس : وصفات طبخ وطبخات سهلة بالصور.
مقادير باستا كانيلّوني وصفة إيطالية شهية ولذيذة :
1علبة معكرونة كانيلّوني 250 غ لحمة مفرومة فرماً ناعماً 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة 1 ملعقة كبيرة معجون البندورة ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة بهار 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 1 حبة بندورة متوسطة مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة 1 حبة جزر مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة 5 ملعقة كبيرة زيت للقلي 750 غ صلصة بندورة جاهزة 100 غ من جبنة موزاريلا مبشورة
طريقة عمل باستا كانيلّوني وصفة إيطالية شهية ولذيذة :
حمّي الزيت في مقلاة واقلي فيه البصل.
اضيفي اللحمة المفرومة، الملح والبهار، قلّبي اللحمة حتى يتغير لونها.
اضيفي الزعتر، الجزر والبندورة.
تابعي الطهو حتى تحصلين على صلصة حمراء.
احشي أنابيب المعكرونة الكانيلوني بهذا المزيج.
افردي نصف كمية صلصة البندورة في قعر طبق زجاجي.
صفّي فوقها الكانيلوني، غطّيها بالصلصة.
رشّي فوقها الجبنة واتركيها في البراد لمدة ساعة حتى تتشبّع المعكرونة بالصلصة وتطرى قليلاً.
ضعي الطبق في فرن محمّى للدرجة 175 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
