طريقة عمل أكواب الكوكيز المحشوة بالشوكولاته وبسكويت الأوريو

مقادير طريقة عمل أكواب الكوكيز المحشوة بالشوكولاته وبسكويت الأوريو :

1 كوب زبدة مذوبة¾ كوب سكر بني1 كوب سكر حُبيبيّ2 بيض كبير1 ملعقة كبيرة مستخلص فانيلا½ 3 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرى بايكينج صودا2 كوب رقائق شوكولاته نصف محلاة1 باكيت أوريو

طريقة عمل أكواب الكوكيز المحشوة بالشوكولاته وبسكويت الأوريو :

1.سخّني الفرن على درجة 180.
2.اخلطي الزبدة مع السكر البني والسكر الحُبيبيّ في الخلاط الكهربائي جيداً.
3.أضيفي للخليط البيض والفانيلا واخلطي جيداً.
4.في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح مع البايكينج صودا ثم اسكبي برفق الخليط السائل للخليط الجاف ثم أضيفي رقائق الشوكولاته للخليط.
5.لفي كرة صغيرة من العجين وضعيها في قالب المافن المفروش بالقصدير واضغطي عليها برفق.
6.ضعي واحدة من بسكويت الأوريو ثم يلية كرة من العجين. تأكدي من تغطية العجين للجانبين حتى يصبح الأوريو في المنتصف.
7.أدخلي قالب المافن للفرن لمدة 13-15 دقيقة على درجة 180. ثم أخرجيها وقدميها.