مقادير حلى التفاح بالبسكويت :
3 ثمرة تفاح، مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة1 ملعقة صغيرة عصير ليمون3 ملعقة كبيرة زبدة¼ كوب كريمة1 ملعة كبيرة طحين½ كوب سكر بني1 ملعقة صغيرة قرفة2 ملعقة كبيرة سكر بني¼ ملعقة صغيرة ملح12 قطعة بسكويت كبيرة⅔ كوب سكر بودرة¼ كوب كريمة
طريقة عمل حلى التفاح بالبسكويت :
حمّي الفرن على 175 درجة مئوية، ادهني صينية بالزبدة.
ضعي التفاح في قدر مع عصير الليمون وقلّبي.
اضيفي الزبدة والكريمة، واتركيهم جانباً.
امزجي ½ كوب سكر بني مع الطحين، القرفة والملح.
اسكبي هذا المزيج على مزيج التفاح وقلّبي جيداً.
ضعي القدر على النار لمدة 7 دقائق، ارفعيه من على النار.
ضعي البسكويت في الصينية حتى تغطي القاع تماماً.
اسكبي مزيج التفاح فوق البسكويت.
انثري عليه 2 ملعقة كبيرة سكر بني، ادخليه الفرن لمدة 35 دقيقة.
قومي بمزج السكر البودرة والكريمة، واسكبيها فوق التفاح فور خروجه من الفرن.
قدميه ساخناً.
