طريقة عمل حلى البسكويت
حلى البسكويت من أكثر حلويات محببة للأطفال وللكبار، لسهولة تناولها أثناء اللعب أو العمل أو تقديمها للضيوف بشكل جميل و بسيط. حلى البسكويت يتشابه إلى حد كبير مع طريقة عمل كوكيز. إليكي طريقة حلى سهل.
مكونات حلى البسكويت
2 كوب طحين كامل الحبة كوب طحين 2 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر رشة ملح 5.3 ملعقة كبيرة زبدة باردة، مكعبات صغيرة 0.25 كوب عسل اسود 0.25 كوب عسل 0.3 كوب سكر بودرة 0.25 كوب حليب 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا البهارات: 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة ملعقة صغيرة قرفة مطحونة رشة جوز الطيب رشة هيل
طريقة عمل حلى البسكويت :
لعمل حلى عشاء لذيذ ضعي الطحين و الطحين كامل الحبة مع البيكينغ باودر و الملح في مُحَضّر الطعام، امزجي، أضيفي الزبدة و اطحنيه عدة مرات حتى تتجانس المكونات ثم أضيفي العسل و العسل الأسود و السكر و امزجي مجدداً، ثم أضيفي الحليب و الفانيليا و امزجي حتى تتشكل العجينة.
افرشي ورق الخبز في صينية و اتركيها جانبًا.
انثري بعض الطحين على سطح العمل. افردي العجينة بواسطة النشّابة المنثور عليها الطحين. افرديها حتى سمك 0.5 سم. أضيفي الطحين كلما وجدتي أن العجينة تلتصق و لكن لا تفرطي في استخدامه، قطّعي العجينة إلى مربعات متوسطة باستخدام سكين حاد.
رصّي المربعات في الصينية، امزجي كل مكونات البهارات جيدًا ثم انثري القليل منها على سطح كل مربع و شكّلي أطراف المربعات باستخدام الشوكة. أدخليها الفريزر لمدة 15 دقيقة.
حمّي الفرن على 175 درجة مئوية، ادخلي الصينية الفرن لمدة 18 دقيقة.