طريقة عمل فطيرة التفاح المقلوبة

مقادير فطيرة التفاح المقلوبة :

½ كوب زبدة4 ثمرة تفاح1 كوب سكر بني2 ملعقة صغيرة فانيليا2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة250 غ عجينة باف باستري1 بيضة مخفوقة

طريقة عمل فطيرة التفاح المقلوبة :

قشّري التفاح وقطعيه إلى جوانح رفيعة.
حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
اذيبي الزبدة في مقلاة واضيفي السكر والفانيليا، وقلّبي حتى يذوب السكر.
اضيفي التفاح وقلّبي ثم اتركيه لمدة 10 دقائق.
انثري عليه القرفة وقلّبي التفاح.
غطي المقلاة بالعجينة وادخليها داخل المقلاة بشرط أن تغطي التفاح تماماً.
ادهني وجه العجينة بالبيضة المخفوقة.
ادخلي المقلاة الفرن لمدة 18 دقيقة حتى يصبح لون العجينة ذهبياً.
اقلبي الفطيرة على طبق التقديم برفق وقدميها.