طريقة عمل مربعات البندق

مقادير طريقة عمل مربعات البندق :

¾ كوب دقيق ¼ كوب جوز الهند ¼ كوب شوفان دقيق¼ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بايكينج باودر 2 بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا ½ كوب سكر بني 1 كوب بندق 1 كوب تمر قطع

طريقة عمل مربعات البندق :

1- قومي بتحمية الفرن بدرجة 400 ف، وادهني صينية الفرن ثم ضعي جانباً.
2- اخلطي الدقيق، الشوفان، جوز الهند، الملح والبايكينج باودر في الخلاط الكهربائي.
3- فى وعاء عميق، اخفقي البيض حتى يصبح خفيف وهش ثم أضيفي له السكر البني والفانيليا وخليط الدقيق ثم اخلطي مجدداً حتى
يختلط الكل.
4- أضيفي البندق والتمر للخليط السابق وقلبي بخفة حتى يمتزجوا سوياً.
5- ضعي الخليط في صينية الفرن مع تسوية السطح بظهر ملعقة مدهونة زيت خفيف، ضعيها في الفرن من 12-18 دقيقة
أو حتى يصبح لون السطح بني ذهبي.
6- قطّعي المربعات ثم رشيها بسكر بودرة حسب رغبتك وقدميها مع الشاي أو القهوة.