.jpg)
اللحم المشوي و تحديدا فخذ الغنم من المفضلات الدائمة للشي، لا تأخذ وقتًا كبيرًا في إعدادها قبل دخولها الفرن. يحبها كل أفراد الأسرة لطعمها الشهي، كما يمكن تناولها بجانب باستا و أرز و صواني خضار متنوعة بالإضافة إلى سلطة الذرة و سلطة الفتوش.
مقادير لحمة مشوية بالثوم و إكليل الجبل
كيلو و نصف من فخذة لحم الغنم 4 فص ثوم مهروس 0.25 كوب عصير ليمون 0.5 كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف
طريقة عمل لحمة مشوية بالثوم و إكليل الجبل
1- احدثي ثقوب صغيرة في فخذة الغنم و احشيها بالثوم، ضعيها في قالب للفرن و اكسبي فوقها عصير الليمون و الزيت، انثري فوقها إكليل الجبل.
2- ادخلي القالب الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 3 ساعات.
التعليقات مغلقة.