طريقة عمل كريب القرفة والسكر

مقادير كريب القرفة والسكر :

6 بيضة 140 غ جبنة كريمية1 ملعقة صغيرة قرفة1 ملعقة كبيرة سكرزبدة للتحميرمقادير الحشو :8 ملعقة كبيرة زبدة⅓ كوب سكر1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

طريقة عمل كريب القرفة والسكر :

ضعي كل مكونات الكريب في الخلاط حتى تمتزج المكونات تماماً. اتركي المزيج ليرتاح لمدة 5 دقائق.
ضعي زبدة في مقلاة غير لاصقة على النار واذيبي الزبدة .
ثم ضعي مقدار فنجان صغير من العجين في المقلاة وحركيها حتى تغطي القاع.
اتركيها لمدة دقيقتين ثم اقلبيها واتركيها لمدة دقيقة وارفعيها من المقلاة.
كرري آخر خطوتين حتى الانتهاء من كمية العجين.
في هذه الأثناء امزجي السكر والقرفة معاً، ثم ضعي نصف كمية المزيج على الزبدة وقلّبيها جيداً معها.
افردي مقدار ملعقة كبيرة من مزيج الزبدة على كل واحدة كريب، ثم لفيها حول نفسها.
انثري باقي مزيج السكر والقرفة على الكريب بعدما تلفيها.