طريقة عمل برجر الحبش المشوي

مقادير برجر الحبش المشوي :

عصير ½ ليمونة600 غ لحم حبش مفروم3 حبة بندورة مجففة1 حبة بصل60 غ سبانخ مجمدة¼ كوب جبن فيتا مفتتة1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم⅓ كوب بقسماط مطحون1 بيضة

طريقة عمل برجر الحبش المشوي :

اعصري السبانخ جيداً حتى تتخلصي من السوائل الزائدة.
قطّعي السبانخ، البندورة والبصل إلى قطع صغيرة جداً.
امزجي لحم الحبش المفروم مع السبانخ، البندورة، البصل، الجبن، الثوم المفروم، الزعتر، البيضة.
و أضيفى لهم البقسماط المطحون، الملح والفلفل.
اخلطي المزيج جيداً حتى تتأكدي من امتزاج المكونات جيداً.
حمّي المشواة.
اصنعي أقراص البرجر واشويها على المشواة المدهونة بالزيت لمدة 4 دقائق على كل جهة حتى تنضج.
قدميها في ساندويشات مع المايونيز والخس.