طريقة عمل كيكة الكرز

كيكة الكرز

الكرز من الفواكه الشهية للغاية والتي تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة وكذلك بالفيتامينات والمعادن، ويدخل الكرز في الكثير من الوصفات منها التي سنخبرك عنها هنا اليوم. اليكِ طريقة عمل كيكة الكرز، نقدّمها لك ِ بخطوات سهلة وبسيطة وهي من الحلى الأمريكية الشهيرة التي تتميز بطعمها اللذيذ ستحبها عائلتك كثيراً وكذلك ستجدين طريقة عمل كيكة الكرز بالشوكولاته.

مقادير كيكة الكرز

• 1½ كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة بايكينغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 3 بيض
• ½ كيلو كرز مقطع نصفين
• لبن إذا لزم الأمر

طريقة كيكة الكرز

1. احضري وعاء عميق واخفقي السكر مع الزبدة بالمضرب الكهربائي حتى يخف قوام الخليط.
2. احضري وعاء آخر واخفقي البيض بالمضرب الكهربائي ثم اضيفيه تدريجياً إلى الوعاء الأول مع استمرار الخفق.
3. في وعاء صغير ضعي الدقيق، الملح والبايكينغ باودر وقلّبيهم جيداً ثم اضيفيهم إلى الخليط السابق.
4. اضيفي الكرز مع قليل من اللبن بحيث لا يصبح الخليط لين حتى لا يهبط الكرز في العجين، ثم اضيفي خليط الكرز واللبن إلى
5. العجين وقلّبيهم برفق.
6. احضري قالب مدهون بالزبدة ورشّيه بقليل من الدقيق، ثم اسكبي الخليط.
7. ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
8. اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ثم قطعيه وقدّميه في طبق التقديم.

كيكة الكرز بالشوكولاته

مقادير كيكة الكرز بالشوكولاته

• ½ كوب زبدة
• ½ كوب سكر
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ½ 1 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 كوب كرز أحمر
• 1 كوب صوص شوكولاتة جاهز

طريقة عمل كيكة الكرز بالشوكولاته

1. سخني الفرن قبل البدء في تحضير الكيكة.
2. ادهني الصينية بالقليل من الزبدة ورشة من الطحين.
3. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر.
4. اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا وهشًا.
5. ضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا.
6. ضيفي الطحين واخفقي مرة أخرى.
7. ضيفي الكرز وقلبي المزيج.
8. ضعي المزيج في قالب الكيك حتى ينضج.
9. زيني بالصوص.