طريقة عمل مافن فطيرة التفاح

مقادير مافن فطيرة التفاح :

½1 كوب سكر بنيثلثي كوب زيتبيضة½1 ملعقة صغيرة فانيليا½2 كوب طحينملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا¼ملعقة صغيرة ملحكوب لبن رائب2 كوب تفاح مقشر، مكعبات متوسطةملعقة صغيرة قرفةللتزيين :½كوب سكر بنيثلث كوب طحين¼زبدة ذائبةملعقة صغيرة قرفة

طريقة عمل مافن فطيرة التفاح :

حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
للتزيين:ضعي السكر، الطحين، الزبدة والقرفة في وعاء صغير.
وقلّبيهم جيداً حتى يصبحوا مثل العجينة المفتتة، ثم اتركيها جانباً.
اخفقي السكر البني مع البيضة، الزيت والفانيليا حتى يتجانسوا تماماً.
انخلي الطحين مع بيكاربونات الصودا، الملح والقرفة في وعاء منفصل.
تدريجياً اضيفي مزيج الطحين بالتبادل مع اللبن الرائب إلى خليط الزيت، مع التقليب المستمر.
اضيفي التفاح وقلّبي.
ادهني صينية الكب كيك بالزيت، وزعي خليط التفاح على الواحدات، املئي كل وحدة حتى ثلاثة ارباعها.
انثري مزيج التزيين بالتساوي على سطح الوحدات.
ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لون القشرة ذهبياً.