طريقة عمل أجنحة الدجاج المقلية
إليكي طريقة عمل أجنحة الدجاج المقلية في خطوات سهلة جدا من المطبخ الأمريكي الشهير بالمقليات، نقدمها لكي حتى
تستطيعي عمل مختلف المقبلات و السناكس و التسالي لكل أفراد أسرتك، قد تعجبك طريقة عمل أصابع النقانق المقلية.
مقادير أجنحة الدجاج المقلية :
نصف كوب طحين
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة شطة
ربع ملعقة صغيرة ملح
10 أجنحة دجاج
زيت للتحمير
ربع كوب زبدة
ربع كوب صلصة حريفة
رشة فلفل أسود
رشة ثوم بودرة
طريقة عمل أجنحة الدجاج المقلية :
- امزجي الطحين مع البابريكا و الشطة و الملح في وعاء متوسط و قلبي جيدا.
- ضعي أجنحة الدجاج في وعاء كبير و انثري عليها مزيج الطحين حتى تغطي الأجنحة كلها.
- غطي الوعاء و أدخليه المبرد لمدة ساعة.
- حمي الزيت.
- امزجي الزبدة مع الصلصة و الفلفل و الثوم و ضعيهم في قدر صغير على النار.
- قلبيهم جيدا حتى تذوب الزبدة و ارفعيها من على النار.
- اقلي أجنحة الدجاج لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
- ارفعيها من الزيت و ضعيها فوق مناديل حتى تمتص الزيت الزائد.
- قدميها مع مزيج الصلصة الحريفة.