طريقة عمل بروستد الجوانح

مقادير بروستد الجوانح:

كيلو أجنحة دجاج2 كوب كيلوكز كورن فليكسكوب بقسماط مطحونكوب زيت نباتىعصير ليمونة خضراءملعقة صغيرة قرفة ناعمةرشة فلفل اسودملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة دقيقملعقة كبيرة بيكنج باودرورق غارليمونة مقطعة شرائح

طريقة عمل بروستد الجوانح:

1. اغسلى الدجاج جيدا ثم انقعيه فى وعاء عميق به ماء يكفى لتغطية الدجاج و ورق غار و ليمونة مقطعة شرائح.
2. اطحنى الكورن فليكس ناعما قليلا.
3. اخلطى كل المقادير مع بعضها و مع الكورن فليكس.
4. صفى الدجاج من الماء و اغسليه مرة اخرى.
5. اغمسى الدجاج فى وعاء الخليط الجاف و غلفى كل قطعة جيدا.
6. فى وعاء سخنى الزيت.
7. قلي الدجاج بالزيت حتى يتحول للون الذهبى الغامق.
8. صفى الدجاج و قدميه ساخنا مع البطاطس المحمرة او الثومية.