طريقة عمل النقانق المقلية

مقادير النقانق المقلية بالصور:

كوب طحين ثلثي كوب طحين الذرة ربع كوب سكر واحد و نصف ملعقة صغيرة بيكينغ باودر ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة بيضة مخفوقة واحد و ربع كوب لبن رائب نصف ملعقة صغيرة بيكينغ باودر كيلو نقانق أعواد خشبية زيت غزير للتحمير

طريقة عمل النقانق المقلية بالصور:

حمي الزيت في قدر عميق على النار.
في وعاء كبير قومي بخلط الطحين و طحين الذرة و السكر و البيكينغ باودر و الملح.
أضيفي الزبدة الذائبة.
اصنعي حفرة في منتصف مزيج الطحين.
ضعي في الحفرة البيض و اللبن الرائب و البيكينغ باودر.
قلبي جيدا حتى تمتزج كل المكونات.
جففي النقانق بالمناديل الورقية جيدا.
اغرسي الاعواد الخشبية في نهاية النقانق.
اغمسي النقانق في المزيج، ثم اقليها في الزيت لمدة 4 دقائق حتى يتحول القشرة الخارجية للون الذهبي.