طريقة عمل صلصة الطماطم

تعرفى اليوم على طريقة تحضير صلصة طماطم بالأعشاب، وصفة طبخ سهلة ولذيذة من المطبخ الإيطالي وهي عبارة عن صلصة يمكن أن تستخدم فى العديد من الأكلات السريعة مثل المعجنات والباستا.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ ثلاث وصفات مختلفة طريقة عمل صلصة الطماطم، حيث يمكنك تجربة هذه الصلصة بسهولة في المنزل وتقدميها بطريقة صحية ومفيدة.

مقادير صلصة الطماطم

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 بصل متوسط الحجم مفروم
• 1 فص ثوم مفروم
• 4 كوب عصير طماطم
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• ½ ملعقة صغيرة ريحان جاف
• ½ ملعقة صغيرة أوريجانو جاف
• ملح وفلفل حسب الرغبة

1. فى مقلاة غير لاصقة سخنى الزيت .
2. قومى بإضافة البصل المفروم وقلبيه حتى يحمر لونه حوالى 10 دقائق.
3. أضيفى الثوم مع البصل وحركيه لمدة 3 دقائق .
4. أضيفي عصير الطماطم ثم باقى المقادير .
5. قومى بالتقليب واتركى المقلاة على النار مع التحريك حتى الغليان .
6. بعد الغليان خفضي النار واتركي الخليط لمدة ربع ساعة مع التقليب من وقت لآخر.
7. ارفعى المقلاة عن النار واتركي الصلصة حتى تبرد قبل الاستعمال .