طريقة عمل الدجاج المسخن

مقادير طريقة عمل الدجاج المسخن :

1 دجاجة 5 حبات بصل1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب زيت زيتون 200غ دقيق1 كوب ماء دافىء 1 حزمة بقدونس للزينة

طريقة عمل الدجاج المسخن :

1 – احضري وعاء ثم ضعي الدقيق والماء واعجنيهم جيداً، ثم اضيفي القليل من زيت الزيتون حتى تصبح عجينة متجانسة.
2- اغسلي الدجاجة جيداً ثم اخليها من العظام تماماً ثم قطّعي البصل حلقات.
3- افردي العجينة بالنشابة ثم ضعي فوقها الدجاجة المخلية وحلقات البصل وتبّليها بالملح والفلفل.
4 – لفّي العجينة بما عليها رول.
5 – احضري صينية مدهونة بزيت الزيتون وضعي عجينة الدجاج ثم ادهنيها بزيت الزيتون على وجهها.
6 – ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم اخرجيها من الفرن وقطّعيها إلى قطع، ثم ضعيها في طبق التقديم المفروش
بالبقدونس.