تعلمي طريقة عمل صوص إنشيلادا في خطوات سهلة، نقدمه لكي من وصفات الصوص المختلفة التي يتم تقديمها مع الاكلات
المكسيكية، قد يهمك أيضا تعلم طريقة عمل صوص زبدة الفول السوداني.
مقادير صوص إنشيلادا :
ملعقة كبيرة زيتكوب بصل مفروم3 ملعقة كبيرة ثوم مفرومملعقة صغيرة زعتر مجففملعقة صغيرة كمونربع ملعقة صغيرة قرفة3 ملعقة كبيرة طحين5 ملعقة كبيرة شطة4 كوب و نصف مرق دجاج30 غ شوكولاتة
طريقة عمل صوص إنشيلادا :
حمي الزيت في قدر كبير على نار عالية.
ضعي البصل و قلبي حتى يلين.
أضيفي الثوم و الزعتر و الكمون و القرفة و قلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الطحين و الشطة و قلبي حتى يصبح المزيج كالمعجون.
تدريجيا أضيفي المرق مع التقليب المستمر و اتركيها حتى تصل إلى القوام المطلوب.
أضيفي الشوكولاتة و قلبي حتى تذوب.
يتم إضافته على الكانيلوني.
