طريقة عمل دجاج المكسيكي

مقادير طريقة عمل الدجاج المكسيكي بالفليفلة والطماطم : طبخات

1 ملعقة طعام زيت نباتي 1 رأس بصل مقطع جوانح 4 حبات ثوم مهروس ½حبة فليفلة خضراء مقطعة جوانح 500 غ دجاج نيء، صدور مقطع 400 غ طماطم، مقطعة صغيرة ½1 كوب ماء 1 ملعقة طعام رب الطماطم 1 كوب فطر مقطع 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة أوريغانو 1 ملعقة صغيرة حبق

طريقة عمل الدجاج المكسيكي بالفليفلة والطماطم : طبخات بالدجاج

1- حمّي الزيت واضيفي البصل وحرّكيه حتى يشقرّ لونه.
2- اضيفي الثوم والفليفلة تدريجياً وحرّكي المزيج جيداً لمدة دقيقتين.
3- اضيفي الدجاج وحرّكيه لمدة 5 دقائق، اضيفي الطماطم واخلطيها جيداً حتى تذبل.
4- اضيفي بقيّة المقادير واُتركيهم على النار حتى بدء الغليان، بعد ذلك، اتركيهم على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
5- قدَّميه مع الأرز والذرة.