طريقة عمل لحم النعام المشوي

مقادير طريقة عمل لحم النعام المشوي :

2 شريحة من لحم النعام الطري1 علبة مشروم2 كرات مقطع5 فص ثوم مفروم 2 ملعقة زعتر مقطع ناعم صلصة الخردل: (4 حزم كرات مقطع ناعم+2 ملعقة خردل+ ½ كوب كريمة+ 2 ملعقة زعتر)

طريقة عمل لحم النعام المشوي :

1- لتحضير صلصة الخردل: احضري وعاء وسوي الكرات في الزبدة ثم اخلطي الكريمة، الزعتر والخردل ثم اضيفي الخليط إلى
الكرّات المطهو.
2- لتحضير المشروم: احضري وعاء وضعي حزمة كرات، المشروم والثوم وقلّبيه حتى ينضج.
3- لتحضير لحم النعام المشوي: احضري مقلاة وضعي بها قليل من الزبدة وشوحي شرائح لحم النعام حتى ينضج.
4- احضري طبق التقديم وضعي شريحة اللحم واسكبي فوقها المشروم وصلصة الخردل ثم قدّميها.