طريقة عمل غراتان اليقطين

مقاديرغراتان اليقطين :

100 غ يقطين، قطع صغيرة ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب1 كوب بقسماط مطحون ⅓ كوب بارميزان مبشورة50 غ زبدة، قطعملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل غراتان اليقطين :

حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
ضعي اليقطين في وعاء مخصص للميكروويف.
غطّي الوعاء وادخليه الميكروويف لمدة 6 دقائق حتى يلين.
قلّبي اليقطين وادخليه الفرن مرة أخرى لمدة 8 دقائق.
ضعي اليقطين في مصفاة واتركيها تتصفى لمدة 5 دقائق.
ضعي اليقطين في محضر الطعام واطحنيها، اضيفي جوزة الطيب.
اضيفي الملح والفلفل واكملي الطحن.
ضعي اليقطين في صينية.
انثري البقسماط المطحون، الجبن البارميزان والزبدة على سطح اليقطين.
ادخلي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.