طريقة عمل كيكة الدخن بالفراولة هي طريقة حلى جديد لإعداد كيكة الدخن بديلة عن طريقة العمل التقليدية، يحبها الجميع مثلما يحبون حلى دوار الشمس و حلى القصدير و حلى الشموع.
مقادير كيكة الدخن بالفراولة
0.5 ملعقة صغيرة بيكينغ صودا
ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
0.5 كوب طحين اللوز
0.5 كوب دخن
رشة ملح
4.5 ملعقة كبيرة زبدة
0.3 كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
2 بيضة
0.5 كوب لبن رائب
170 غ شرائح فراولة
ملعقة كبيرة سكر بودرة
طريقة عمل كيكة الدخن بالفراولة
- حمي الفرن على 200 درجة مئوية، افرشي ورق الخبز في صينية 20 سم.
- في وعاء كبير امزجي طحين اللوز مع الدخن و البيكينغ صودا و البيكينغ باودر.
- في وعاء آخر اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية القوام، أضيفي السكر و الفانيليا و أكملي الخفق.
- أضيفي البيض تدريجيا.
- أضيفي مزيج الدخن بالتبادل مع اللبن الرائب و اخلطيهم جيدا.
- أضيفي الفراولة و قلبي بملعقة خشبية.
- صبي العجين في الصينية و أدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.
- انثري على الكيكة السكر البودرة عندما تبرد.
