من ألذ الحلويات الرمضانية هي الكنافة خاصة إذا كانت منزلية الصنع فتكون مضمونة المكونات، وللتجديد في طريقة عملها و شكلها نقدمها لكي على هيئة حلى كاسات صغيرة بالأناناس و الكاسترد، إليكي طريقة عمل الكنافة الكاسات بالكاسترد بالصور.

مقادير الكنافة الكاسات بالكاسترد بالصور

500 غ كنافة

كوب سكر بودرة

1 كوب سمن

0.25 ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاسترد

1.5 كوب سكر

عصير ليمونة

2 كوب ماء

كوب عصير أناناس

ملعقة صغيرة فانيليا

عبوة أناناس معلّبة، مصفاة

طريقة عمل الكنافة الكاسات بالكاسترد بالصور

ضعي الماء والسكر على النار حتي الغليان ثم أضيفي عصير الليمون.
ارفعيه من على النار و اتركيه ليهدأ 10 دقائق، ثم أضيفي الفانيليا وعصير المانجو و أدخليها المبرد.
حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
في وعاء ضعي الكنافة، السكر والسمن، قلّبي الكنافة بيدك مع تقطيعها إلى قطع صغيرة.
ضعي القوالب الورقية الخاصة بالكب كيك في صواني الكب كيك.
وزعي الكنافة في القوالب مع عمل حفرة بها (للحشو).
ضعي الكنافة في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
قومي بتحضير الكاسترد كما مبين على العبوة.
صبي القطر البارد على الكنافة فور خروجها من الفرن.
وزعي الكاسترد على أكواب الكنافة، و عليها قطع الأناناس.