طريقة عمل دجاج بالفرن بالزعتر

مقادير دجاج بالفرن بالزعتر بالصور

دجاجة منظفة و مفتوحة من الصدر كوب من عصير الليمون ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبيرة فلفل ملعقة كبيرة سماق 2 بصلة مبشورة 10 فصوص ثوم مدقوق التتبيلة ربع كوب زيت زيتون ربع فنجان عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زعتر

طريقة تحضير دجاج بالفرن بالزعتر بالصور

اغسلى الدجاج جيدا و قومى بفتح الصدر بحيث تصبح كلها قطعة واحدة
ادهنى الدجاج بعصير الليمون و تبليها بالملح و الفلفل و البصل المبشور و الثوم
ضيفى السماق
ادخلى الدجاج الثلاجة لتتشرب التتبيلة لمدة 6 ساعات او قبل التحضير بليلة
عند التحضير ضعى الدجاج بصينية غير لاصقة
ضيفى قليل من الماء و الزيت النباتى
غلفى الصينية بالألمونيوم و ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة
اخرجى الصينية و ضيفى زيت الزيتون و الزعتر و عصير الليمون و اعيدى تغليفها و ادخليها الفرن مرة اخرى لمدة 60 دقيقة او حتى تمام النضج