طريقة عمل دجاج بالشاي و صلصة الصويا

مقادير اكلات صينية : دجاج بالشاي و صلصة الصويا

0.5 كوب سكر 3 ملعقة كبيرة ورش شاي مجفف 2 ملعقة كبيرة ملح دجاجة كاملة فلفل أسود 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم ملعقة كبيرة صلصة الصويا

طريقة عمل اكلات صينية : دجاج بالشاي و صلصة الصويا

1- حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
2- غطي صينية بورق القصدير.
3- اخلطي السكر مع الشاي و الملح ثم انثري المزيج على ورق القصدير.
4- انثري الفلفل الأسود بكمية كبيرة على الدجاجة، لفي الدجاجة بورق القصدير جيدا حتى تتأكدي أن كل جوانب الدجاجة مغطاة بمزيج الشاي، ادخليها الفرن لمدة ساعة لكل كيلو من الدجاج.
5- امزجي الصويا مع زيت السمسم ثم ادهني الدجاجة به، ثم اخبزيها في الفرن مرة أخرى بدون تغليف لمدة 20 دقيقة.